店のこと

今日で２月も終わりです。
「早いなぁ」と昨夜カレンダーを見ながら、
誰もいない11時半頃のこと、
ふと悪癖、またまた徒然小曲活動をしてしまいました。
早く帰ろうと思ったのに・・・(笑)
ちょっと風邪気味なのです。
駄作なので特に紹介はしません。
それより、昨日の記事の続きを少し書きます。

店員さんをべた褒めしましたが、
実は店員さんは、はじめ僕の態度が不思議そうでした。
なぜもっと怒らないのか？
そうじゃないにしても、そういう顔付きをしないのか？

不手際が店側にあったのです。
こちらの未確認もありましたが、
当初の予定時間から１時間遅れに、
１時間、待つはめになってしまったのです。

昔の僕だったら、態度が違ったでしょう。
そのままふてくされて帰ったり、
あるいは、ごねて早くしてもらったり、
もしかすると、大きな声で文句言ったり、
それが今はニコニコ笑いながら静かに待っているのです。
「変わったな・・・」
オトナになった？(笑)

いやいや、大人だって怒りますし、切れますよね。
なぜそうしないか。
そんなにのんびりやさんではないのに。

それは僕が同じ接客業をしていて、
苦労がわかるからもありますが、
その時、周りに大勢人がいたからです。
「嫌な空気にしたくない」

少し自分が我慢すれば済むことなのに、
そこで赴くままに、人前で感情を出すことに、抵抗があります。
AMANEは、日頃からその場の空気を売りにしているのです。
いかに楽しい雰囲気を作るか、
居心地の良い空間を作るか、
大した飲食は提供せず、演奏だって一流ではない、
店の構え、空気でお客様を集めているのです。
その主人が、
「空気を壊すようなことをしてどうする！」

とはいえ、僕も人間ですからね、時と場合によっては、もある (笑)
開店以来、ずいぶんお客様を失ってきましたし、
それは現在進行形でもあります。
でも、それが商売というもの。
お客様が最初から最後まで、全員ついてくるのなら、
例えば、店なら、
一度開店したらどの店もまず潰れない、
新しい店など出来る余地がないのです。

現状は違いますね。
うちの周りも新しい店が増え続けています。