2006年08月21日

ピッチャー

昨日今日と、日本中が高校野球で盛り上がりましたね。
結局、最後はエース同士の対決で、田中君が三振、幕切れとなりました。
両ピッチャー共、頑張りました。

うちもピッチャーが活躍しています。
ピッチャー〜水差し の方ですけど(^^;)

〓〓〓????CIMG3032ss.jpg

18-8 ステンレス TM ウオーターポット(marutama) 1800cc
業務用で一般的に使われている水差しです。

鉄瓶で湧かしたお湯を冷ますのに、鉄瓶に入れっぱなしだとサビますよね。
ですから、湧いたお湯をこのピッチャーに移します。
そして水を張った大きな容器(クーラー)で冷やすのです。
ウーロン茶は、沸騰したお湯を、茶葉の入ったピッチャーに注いで15分、
あとは一緒。
麦茶も同じようにして作ると、煮出して作るよりマイルドで飲みやすいですよ。
確かに、薄味ですけど、ほのかな甘みが残って個人的には気に入ってます。

このピッチャー、僕が初めてカラオケBOXを開店した時(平成4年)に調達。
それ以来ずっと使ってきました。今も元気!
それこそフル回転、連投連投ですけれど、壊れません。頑丈。
さすが、業務用。これからもヨロシクネ!!
posted by セキシュウ at 23:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 飲食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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